Objednávky
Dorty
Objednejte vždy raději s dostatečným předstihem, abychom měli dostatečný čas a prostor pro výrobu. Doporučuji 3-4 týdny předem.
|  |
Fresh cake
Vytvoříme nejrychleji do 48 hodin od telefonického objednání.
Objednávejte na telefonu 775 039 780
|  |
Fresh desserts
Doba objednání je 1 – 2 týdny předem. Vybrané deserty lze volně zakoupit v ateliéru Dorty z ráje. Cena od 25,- Kč, minimální množství je 10 kusů.
|  |
Svatební dorty
Doporučujeme objednat co nejdříve. U svatebních dortů doporučujeme svatební konzultaci, kde vám připravíme ochutnávku korpusů, krémů, mini zákusků, svatebních koláčků. Nakreslíme vám váš svatební dort dle Vašeho přání a vyřešíme vše potřebné k převozu, uskladnění a krájení dortu.
|  |
Koláčky
Doporučujeme objednat 3 – 4 týdny předem. |  |
Přeprava a skladování
Ke všem cukrářským výrobkům ji můžete u nás zakoupit potravinářské obaly – dezertní a dortové krabice. Dort je vytvořen na pevném dortovém táce a můžete si ho odnést v dortové krabici. V patrových dortech (hl. SVATEBNÍCH dortech), které vytvářím je vždy zabudován dortový stojan. Je zde pro lepší stabilitu, udržení chladu a lehčí krájení.
Ideální přeprava dortu je v kufru auta, v letních měsících s klimatizací. Pokud nejedete přímo na oslavu, skladujte v suché lednici pod 7° C.
Dort a další cukrářské výrobky raději ponechejte v krabici, aby se zabránilo vlhnutí cukrových ozdob.
Svatební koláčky skladujte v suchu, chladnu. Koláče jsou vláčné až 3 dny.
Chrismas sweets, Easter sweets skladujte v suché lednici pod 10 °C, trvanlivost záleží na druhu, informace při předání objednávky.
Všechny ostatní výrobky doporučuji spotřebovat do 24 hodin od předání, skladujte v suché lednici pod 7°C.
K výrobě používám nejkvalitnějších receptur i od Mistra SVĚTA a pracuji nejraději s čerstvým ovocem v letních měsících od místních farmářů a hlavně s kvalitními surovinami jako je máslo, živočišná smetana 35%, čokoládou 70%, holandským kakaem … Na potah i modelace používám potahovací marcipán, cukrovou modelovací hmotu s mandlovou chutí, modelovací čokoládu, modelovací hmotu s kakaovým máslem.
U svých výrobků, které tvořím a mám v nabídce, si umím, poradit i s různými alergiemi a intolerancí na lepek, laktózu a další alergeny. Toto je možné po společné konzultaci vaší objednávky.